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秋季是一个特别的季节，风高气爽的粥的做法粥的做法天气特点就决定了我们的饮食 。祖国医学认为 ，大全大全燥为秋之主气 ，家常家常稍不注重 ，秋天秋季群众便会受燥邪侵袭 ，粥的做法粥的做法呈现口干舌燥 、大全大全干咳无痰等燥热病症 。家常家常适当食粥，秋天秋季则能和胃健脾，粥的做法粥的做法润肺生津 ，大全大全养阴清燥 。在煮粥时，适当加入梨 、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物 ，更具有益肺润燥之功能 。中医养生学家提倡在秋天每天早晨吃粥 ，如明代李挺认为 ：“盖晨起食粥，推陈致新 ，利膈养胃 ，生津液 ，令人一日清爽 ，所补不小 。”那么 ，秋天吃什么粥较好呢 ？甘蔗粥（《养老奉亲书》）用新鲜甘蔗 ，榨取汁约100～150毫升 ，兑水适量 ，同粳米煮粥 。本药粥功能清热生津、养阴润燥 ，适用于热病恢复期 ，津液不足所致的心烦口渴 ，肺燥咳嗽 ，大便燥结等 。珠玉二宝粥（《医学衰中参西录》）先把生薏苡仁60克煮至烂熟 ，而后将生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块 ，同煮成糊粥 。本药粥功能补肺 、健脾 、养胃 ，适用于阴虚内热 、劳嗽干咳、大便泻泄 ，食欲减退等一切脾肺气虚的病症 。生地粥（《饮膳正要》）将生地黄25克（鲜品）细切时 ，用适量清水在火上熬沸约半小时后 ，滗出汁 ，再复熬一次；合并药液浓缩至约100毫升 ，备用；将75克粳米淘洗时 ，煮成白粥 ，趁热时掺入生地汁揽匀，食时可加白糖少许调味 。本药膳具有滋阴益胃，凉血生津之功 ，可用于阴虚潮热 、盗汗 、久咳 、咳血、食少 、消瘦 、热症心烦、口渴以及睡起目赤、良久难消等症。黄精粥（《饮食辨录》）选用干净的黄精10～30克 ，煎取浓汁时去渣；或用新鲜黄精30～60克 ，洗净后切成片 ，煎取浓汁 ，去渣 、同粳米煮粥，粥成时加入白糖适量即可 。本药膳功能补脾胃 ，润心肺。适用于脾胃虚弱 、体倦乏力 、饮食减少 、肺虚燥咳 ，或干咳无痰 、肺痨咳血 。玉竹粥（《粥谱》）先将新鲜肥玉竹50克洗净，去掉根须 ，切碎煎取浓汁后去渣 ，或用于玉竹20克煎汤去渣 ，入粳米 ，再加水适量煮为稀粥 ，粥成后放入冰糖，稍煮一二沸即可 。本药粥滋阴润肺 、生津止渴 ，适用于肺阴受伤 、肺燥咳嗽 、干咳少痰或无痰 ，或高热病后 、烦渴 、口干舌燥 、阴虚低热不退，并可用于各种类型心脏病患者心功能不全时的辅助食疗方法。沙参粥（《粥谱》）先取沙参15～30克，煎取药汁 ，去渣 ，入粳米煮粥 、粥熟时加入冰糖同煮为稀薄粥；或用新鲜沙参30～60克，洗净后切片 ，煎取浓汁同粳米 、冰糖煮粥服食 。本药膳功能养胃、润肺 、法痰 、止咳 ，适用于肺热肺燥。于咳少痰，或肺气不足 、肺胃阴虚的久咳无痰、咽干 ，或热病后津伤口渴 。以上所述的秋天喝粥的确有益于健康，尤其是初秋时节 ，不少地方仍然是湿热交蒸 ，以致脾胃内虚 ，抵抗力下降 ，这时若能吃些温食 ，特别是喝些热药膳于身体很有好处 。原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米，均有极好的健脾胃 、补中气的功能 ，前人对此颇多赞誉 。如《本草经疏》誉粳米为“五谷之长，人相须赖以为命者也。”《随息居饮食谱》谓 ：“粳米甘平 ，宜煮粥食 ，粥饭为世间第一补人之物 。贫人患虚症，以浓米饮代参汤 。病人 ，产妇粥养最宜。”同时 ，还向您推荐以下比较简单易做的粥 ：一 、梨子粥 ：梨子2只 ，洗净后连皮带核切碎，加粳米一百克 ，和水煮粥 。因梨具有很好的润燥用处，用于煮粥 ，可作为秋令常食的保持健康食品 。本文来自织梦二 、栗子粥：栗子50克、粳米一百克加水同煮成粥。因栗子具有很好的养胃健脾 、补肾强筋 、活血止血的用处，尤其适用于老年人腰腿酸痛 、关节痛等 。三 、芝麻粥 ：芝麻50克、粳米一百克，先将芝麻炒熟 ，研成细末，待粳米煮熟后 ，拌入芝麻同食 。适于便秘 、肺燥咳嗽 、头晕目眩者食用 。本文来自织梦四、胡萝卜粥：将胡萝卜用素油煸炒 ，加粳米一百克和水煮粥 。因胡萝卜中含有胡萝卜素 ，身体吸收后可转化为维生素A ，适于表皮干燥 、口唇干裂者食用 。五 、菊花粥：菊花60克 ，粳米一百克 ，先将菊花煎汤，再同煮成粥 。因其具有散风热 、清肝火 、明目等功能 ，对秋季风热型感冒、心烦咽燥 、目赤肿痛等有较好的治理功能 。另外对心血管病态也有较好的防治用处。
材料 ：红薯：200克 ，燕麦 、小米 、大米各适量
做法如下 ：
1、先将红薯去皮洗净 ，然后切成小块 。
2、将大米 、小米淘洗干净 ，燕麦冲洗2遍 。
3 、锅中水烧沸 ，然后放入所有材料 ，大火烧沸 ，改微火熬至粥熟就行 。
这种粥秋分之后要多吃 ，简单易做，营养好吃。秋季这种粥要多喝
秋季天气比较干燥 ，而对于秋季的养生具体喝什么粥比较好大致有以下几个方面 ：
第一 ，可以选择百合银耳粥 ，百合本身有安神 、清心 、润肺 、养阴的效果 ，而银耳也有生津 、止渴 、养胃 、润肺 、滋阴的效果 ，两者一起熬粥喝能够起到较好的缓解秋燥的效果 ，是不错的选择。
第二 ，可以选择红薯小米粥 ，红薯能够调解肠道菌群 ，而小米有很好的养胃效果 ，红薯和小米一起熬粥喝能够健脾胃 、益气以及补虚或者滋肾阴的效果 ，也是秋季养生很好的选择。
第三 ，还有其他的一些相关粥类也是可以选择的 ，比如百合玉竹粥 、黑米鲜藕粥 、胡萝卜山药粥或者是其他一些相关的种类都是可以的
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